Monday 12 November 2012

Thực phẩm và Kinh tế Samoa


Thực phẩm và Kinh tế

Thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày. Staples của chế độ ăn uống vẫn còn khoai môn, Breadfruit, chuối, dừa, đu đủ, xoài, thịt gà thịt lợn, thịt bò corned đóng hộp (pisupo) và hải sản. Củ hành tây, khoai tây, rau diếp, cải bắp, cà rốt, đậu, và cà chua cũng ăn thỉnh thoảng. Siêu thị thực hiện hầu hết các loại thực phẩm được tìm thấy trong một thị trường Hoa Kỳ.
Trong quá khứ, các bữa ăn được ăn vào giữa buổi sáng và buổi tối sớm. Thực phẩm được nấu chín nhưng có thể được phục vụ lạnh. Theo truyền thống, hầu hết các gia đình ăn trong khi ngồi trên chiếu trên sàn và nhiều người vẫn làm. Người lớn tuổi và khách luôn luôn được phục vụ đầu tiên, trẻ em và phụ nữ thường ăn sau. Với những thay đổi trong mô hình làm việc, ba bữa ăn hàng ngày điển hình.
Hầu hết các nhà hàng trên Tutuila chuyên về thực phẩm Mỹ và các nước ngoài, nhưng một lời đề nghị thêm vài loại thực phẩm truyền thống Samoa.
Hải quan thực phẩm tại Dịp Nghi Thực phẩm phục vụ trong những dịp nghi lễ bao gồm giá vé hàng ngày cộng với lợn cả, salad khoai tây, chop suey, bánh pudding, bánh ngọt và kem. Palusami (nước cốt dừa kèm trong trẻ khoai môn lá) đã trở thành một điều trị cho những dịp đặc biệt.Một số lượng lớn thức ăn được phục vụ tại các sự kiện đặc biệt, với khách được dự kiến sẽ ăn một phần nhà còn lại để chia sẻ với gia đình của họ. Kava, một thức uống không cồn nhẹ chất ma tuý, được phục vụ thủ trưởng vào những dịp lễ.
Kinh tế cơ bản Trong đất nước có truyền thống nông nghiệp này, chỉ có 989 trang trại ("đồn điền") sản xuất cho tiêu thụ gia đình vào năm 1990 và 137 cây trồng sản xuất để bán. Hai phần ba những nông trại này có ít hơn năm mẫu Anh. Tiền tệ Mỹ được sử dụng ở Samoa thuộc Mỹ.
Nhập khẩu bao gồm thực phẩm, nhiên liệu, nguyên liệu cho các nhà sản xuất, vật liệu xây dựng, thiết bị cơ khí. Năm 1996, $ 471 triệu hàng hoá được nhập khẩu chủ yếu từ Hoa Kỳ, với kim ngạch xuất khẩu là $ 313 triệu USD.
Chính phủ sử dụng 30% lực lượng lao động, các nhà máy đóng hộp cá ngừ sử dụng 33%, 37% còn lại điền vào dịch vụ, chuyên nghiệp, và các vị trí lao động. Khoảng 56% các gia đình sống dưới mức nghèo khổ.
Quyền sử dụng đất và tài sản. Ngoại trừ một lượng nhỏ tài sản chính phủ và nhà thờ, hầu hết đất đai thuộc sở hữu của Samoa. Theo truyền thống, xã sở hữu là 'AIGA và được kiểm soát bởi các Matai Điều này vẫn còn đúng cho nhiều đất. Một số người da trắng kết hôn với phụ nữ Samoa mua lại quyền sở hữu cá nhân của đất trước khi những năm 1930, khi Hải quân Hoa Kỳ đặt ra ngoài vòng pháp luật việc bán đất.
Một con tàu thả neo tại Pago Pago. Du khách American Samoa giúp thúc đẩy nền kinh tế địa phương.
Một con tàu thả neo tại Pago Pago. Du khách American Samoa giúp thúc đẩy nền kinh tế địa phương.
Mua đất cá nhân bây giờ đang bị giới hạn cho người có ít nhất 50% máu Samoan.
Hoạt động thương mại thương mại hầu hết được dựa trên việc bán các sản phẩm nhập khẩu. Các cơ sở thương mại bán lẻ phổ biến nhất là những nơi để ăn (trên 100) và các cửa hàng tạp hóa (gần 200), đặc biệt là gia đình nhỏ các cửa hàng thuộc sở hữu chung.
Ngành công nghiệp lớn. Ngành công nghiệp lớn nhất là cá chế biến và đóng hộp, thức ăn cho vật nuôi như là một sản phẩm phụ. Cá ngừ đóng hộp, vận chuyển đến Hoa Kỳ, chiếm 94% kim ngạch xuất khẩu. Ngoài ra còn có một ngành công nghiệp may mặc, có sản phẩm đại diện cho 4% xuất khẩu.
Phòng Tuổi lao động là một yếu tố quyết định quan trọng của vai trò công việc, với những người trẻ tham gia vào các hoạt động gắng sức trong khi chơi cao tuổi, ít vận động, vai trò giám sát và giáo dục. Trẻ em có trách nhiệm gia đình, trong khi vai trò lãnh đạo cho người trung niên trở lên. Trong quá khứ, một số người có kỹ năng chuyên môn trong việc xây dựng các thuyền truyền thống và nhà ở, câu cá, và y học.

Xã hội phân tầng

Các lớp học và đẳng cấp. Không có hệ thống lớp học thực sự ở Samoa thuộc Mỹ. Chiefs danh hiệu được xếp hạng ở một mức độ dựa trên các thế kỷ truyền thống cũ. Những danh hiệu này thuộc về gia đình cụ thể ('AIGA), và một số được xếp hạng cao hơn và tôn trọng hơn những người khác. Điều này chủ yếu là có ý nghĩa nghi thức và xác định chỗ ngồi trong fono (hội đồng làng) và kava thứ tự mà được phục vụ, nhưng tất cả đều có cơ hội bình đẳng để nói chuyện. Bất kỳ nam có thể mong muốn là một Matai, kể từ khi danh hiệu được thu được thông qua một quá trình dân chủ của cuộc bầu cử bởi AIGA của họ.

Đời sống chính trị

Chính phủ. Đốc và phó toàn quyền được bầu theo phổ thông đầu phiếu với nhiệm kỳ bốn năm. Có hai cơ quan lập pháp: Thượng viện của 18 lãnh đạo (Matai), lựa chọn lãnh đạo tối cao của mỗi quận, và nhà của đại diện, với một thành viên từ mỗi người trong số 21 huyện lập pháp, được lựa chọn theo phiếu phổ thông. American Samoa được đại diện trong Hạ viện Mỹ do một đại biểu nonvoting. Chính phủ được tài trợ một phần bởi thuế địa phương, nhưng Hoa Kỳ cung cấp hơn 60% kinh phí thông qua các khoản tài trợ.
Lãnh đạo và quan chức chính trị Village lãnh đạo là chức năng của Hội đồng làng (fono), được thực hiện Matai của từng hộ. Một trở thành một Matai thông qua dịch vụ kiến ​​thức, gia đình của Samoa hải quan, và các phẩm chất cá nhân như ngoại giao, thông minh và kỹ năng nói. Giáo dục đại học, kinh nghiệm đối phó với không Samoa, và thành công kinh tế cũng có thể là quan trọng. Các chiến dịch chính trị cho các văn phòng cao hơn có thể liên quan đến các cuộc biểu tình kiểu Mỹ và các sự kiện gây quỹ, và ứng cử viên thống đốc có xu hướng để xác định với đảng Dân chủ và đảng Cộng hòa.
Các vấn đề xã hội và kiểm soát. Một cảnh sát xử lý thực thi pháp luật thường xuyên, và hệ thống pháp luật tương tự như của Hoa Kỳ. Một vị tướng của luật sư chịu trách nhiệm truy cứu trách nhiệm hình sự, việc thực thi môi trường, bảo vệ người tiêu dùng, nhập cư, tranh chấp đất đai và tranh chấp chủ yếu là tiêu đề. Tòa án tối cao có 9 thẩm phán, bao gồm Chánh. Tội phạm phổ biến nhất là hành vi gây mất trật tự, hành hung, trộm, lái xe dưới ảnh hưởng của rượu, và thiệt hại về tài sản. Hành vi phạm tội tình dục và giết người tương đối không thường xuyên.

Một nhóm những người đàn ông Samoa chuẩn bị một lò trái đất sử dụng. Trong văn hóa Samoan truyền thống, người đàn ông đã chịu trách nhiệm cho việc nấu ăn hàng ngày và chuẩn bị các sự kiện đặc biệt.
Một nhóm những người đàn ông Samoa chuẩn bị một lò trái đất sử dụng. Trong văn hóa Samoan truyền thống, người đàn ông đã chịu trách nhiệm cho việc nấu ăn hàng ngày và chuẩn bị các sự kiện đặc biệt.

Hoạt động quân sự. American Samoa Hoa cưới không có quân đội thường trực. Hoa Kỳ duy trì một đơn vị Cảnh sát biển Tutuila, và gửi các nhà tuyển dụng cho các chi nhánh khác nhau của dịch vụ Pago Pago. Samoa có thể tranh thủ trong quân đội, và nó là một lựa chọn nghề nghiệp phổ biến. Họ để lại Samoa đào tạo và dịch vụ.

Phúc lợi xã hội và thay đổi chương trình

Bộ Dịch vụ Nhân sinh và Xã hội quản lý các chương trình liên bang tài trợ bao gồm các dịch vụ khuyết tật, chăm sóc nuôi dưỡng, trợ cấp chăm sóc trẻ em và nhà cung cấp dịch vụ tư vấn đào tạo, ma túy và rượu, và phục hồi chức năng nghề. Các chương trình lớn nhất cung cấp giáo dục dinh dưỡng và hỗ trợ cho người già và chương trình (Phụ Nữ, Trẻ Sơ Sinh và Trẻ Em) WIC cho phụ nữ và trẻ em có thu nhập thấp lên đến năm tuổi.

Tổ chức phi chính phủ và các hiệp hội khác

Làng thường có một tổ chức của người vợ trưởng. Điều này "Uỷ ban nhân của phụ nữ" giải trí du khách quan trọng và tăng tiền cho các nguyên nhân như trang bị cho các trạm y tế làng y tế và trường học nhà thờ.
Người đàn ông Untitled trong làng được tổ chức thành một nhóm làm việc hợp tác được gọi là aumaga có trách nhiệm quan trọng nghi lễ và lao động. Nó được gọi là "sức mạnh của làng, và nhà lãnh đạo (thường là con trai của một nhà lãnh đạo cấp cao), chức năng nghi thức như" hoàng tử làng ", manaia. Aualuma là tổ chức của phụ nữ chưa lập gia đình và quả phụ. Nó tham gia vào các hoạt động lao động xã, khách tiện giải trí, và các thành viên phục vụ, người phục vụ "công chúa làng nghi lễ", taupou.

Vai trò và trạng thái về Giới

Phân chia lao động theo giới tính. Trước khi quá trình chuyển đổi sang nền kinh tế tiền mặt, người đàn ông chịu trách nhiệm về công việc nhà nông nặng, câu cá, và xây dựng nhà ở. Thanh niên nấu nhiều thức ăn hàng ngày và đã làm việc nấu ăn và phục vụ tại các sự kiện nghi lễ. Hoạt động của phụ nữ bao gồm may, dệt thảm sàn và ngủ, giặt ủi, chăm sóc trẻ em, và sau đó nấu ăn với các thiết bị hiện đại. Điều dưỡng lâu đã là một vai trò chấp nhận được đối với phụ nữ. Nhiều người trong số những vai trò truyền thống tiếp tục ngày hôm nay, nhưng lựa chọn mới là quan trọng.Đàn ông và phụ nữ bây giờ làm việc trong các nhà máy đóng hộp cá ngừ, các ngân hàng, các cửa hàng, doanh nghiệp liê nHoa cưới  quan đến du lịch, và hệ thống trường. Người đàn ông làm việc trong xây dựng, giao thông vận tải, vận chuyển, và các cơ quan chính phủ.

Gạo nhập khẩu được dỡ xuống trong Pago Pago. Samoa thuộc Mỹ nhập khẩu nhiều mặt hàng, bao gồm thực phẩm, nhiên liệu và vật liệu xây dựng.
Gạo nhập khẩu được dỡ xuống trong Pago Pago. Samoa thuộc Mỹ nhập khẩu nhiều mặt hàng, bao gồm thực phẩm, nhiên liệu và vật liệu xây dựng.

Tình trạng tương đối của phụ nữ và nam giới. Lịch sử, Samoa đã là một xã hội nam giới thống trị. Phụ nữ gây rất nhiều quyền lực đằng sau hậu trường. Các vị trí chuyên nghiệp và có thẩm quyền được tổ chức chủ yếu là do nam giới, nhưng phụ nữ chiếm vai trò quan trọng trong một số cơ quan chính phủ và các doanh nghiệp và trong một số trường hợp phục vụ như Matai.

Hôn nhân, Gia đình và quan hệ họ hàng

Hôn nhân. Những người trẻ lựa chọn đối tác hôn nhân của họ, nhưng cuộc hôn nhân chủ yếu là một liên minh kinh tế giữa các gia đình. Trong thời gian trước, trưởng cao 'con trai kết hôn với con gái trưởng cao', và các cặp vợ chồng có địa vị thấp thường chạy trốn. Người ta không thể hẹn hò hoặc kết hôn với một người họ hàng máu. , Thường ở giữa độ tuổi gần, gần như mọi người kết hôn và đám cưới phức tạp liên quan đến việc trao đổi quà tặng giữa hai gia đình. Ly hôn là rất hiếm, nhưng tái hôn là khá phổ biến với những người trẻ.
Trong nước Đơn vị trung bình hộ gia đình bảy người  bao gồm một hoặc nhiều gia đình hạt nhân và thân nhân của tài sản thế chấp một số. Nó có xu hướng liên quan đến ba thế hệ và là linh hoạt trong thành phần. Những người cư ngụ có liên quan qua đường máu, hôn nhân và nhận con nuôi. Sau khi kết hôn, các cặp vợ chồng giải quyết hoặc trong gia đình của cô dâu hoặc chú rể, mỗi trong số đó được lãnh đạo bởi một Matai. Tất cả các hoạt động kinh tế và xã hội là dưới sự kiểm soát của Matai, thường là một người đàn ông.
Nhóm Kin nhóm thân nhân lớn nhất là AIGA ', trong đó bao gồm tất cả các cá nhân truy tìm mối quan hệ họ hàng với một tổ tiên chung. Gia đình mở rộng này có thể có các hộ gia đình ở các bộ phận khác nhau của một ngôi làng hoặc trong một số làng. Matai của các hộ gia đình thực hiện các cấp có thẩm quyền trong AIGA '. Matai là thành viên của Hội đồng làng (fono) mà là một cơ quan quản lý và ra quyết định cho cộng đồng. Matai giải quyết cuộc xung đột gia đình và làm cho các quyết định về đóng góp tài chính của gia đình để tổ chức đám cưới, đám tang, và đóng góp nhà thờ. 'Toàn bộ AIGA tương tác chủ yếu tại các đám cưới, đám tang, cuộc bầu cử và cài đặt của Matai, và các trường hợp khẩn cấp trong gia đình.

Xã hội

Chăm sóc trẻ sơ sinh. Trẻ sơ sinh nhận được rất nhiều tình cảm và sự chú ý và được tổ chức và thực hiện trong năm đầu tiên của cuộc đời. Hộ gia đình thường bao gồm một bà cụ già, những người thường xuyên phục vụ như giữ trẻ chính. Trẻ được cho ăn khi đói và ngủ ở đâu và khi họ ngủ gục off.
Nuôi dạy con cái và giáo dục Hoa cưới trẻ em được giám sát bởi một bà cụ già hoặc phụ nữ khác trong
Một khán phòng trường trung học ở Utulei, trên đảo Tutuila. American Samoa cung cấp các chương trình giáo dục cho trẻ em trước tuổi đến trường, cũng như giáo dục công lập học đến trung học.
Một khán phòng trường trung học ở Utulei, trên đảo Tutuila. American Samoa cung cấp các chương trình giáo dục cho trẻ em trước tuổi đến trường, cũng như giáo dục công lập học đến trung học.
hộ gia đình và thường xuyên bởi một anh chị em lớn tuổi. Từ khi còn nhỏ, sự vâng lời và tôn trọng đối với tuổi và có thẩm quyền được khuyến khích. Có một chương trình giáo dục cho trẻ em mầm non và giáo dục trung học phổ thông công cộng thông qua các trường trung học. Có một vài trường học giáo xứ.


Giáo dục đại học American Samoa Community College trên Tutuila cung cấp các cấp độ liên kết. Hầu hết sinh viên quan trọng trong nghệ thuật tự do, giáo dục, giáo viên, và kinh doanh. Một số sinh viên đi học đại học tại Hoa Kỳ. Khoảng bảy phần trăm tuổi dân số 25 tuổi trở lên có cử nhân hoặc cao cấp hơn mức độ.

Phong tục

Samoa tỉ mỉ về lịch sự, Hoa cưới đặc biệt là đối với người cao tuổi và chủ sở hữu của chủ yếu là tiêu đề. Người ta không đứng trong khi những người khác đang ngồi, và nếu một người đi vào một căn phòng nơi người khác đang ngồi trên sàn nhà, nó rất phù hợp để uốn cong nhẹ và nói "Tulouna" ("excuseme"). Một vốn từ vựng liên quan được sử dụng khi nói chuyện với lãnh đạo. Đối ứng xã giao và nghi thức đặc trưng tại các sự kiện nghi lễ và chính trị.

Tôn Giáo

Niềm tin tôn giáo. Trước khi sự xuất hiện của truyền giáo vào năm 1830, Tagaloa được công nhận là tác giả của các hòn đảo và người dân của họ và Matai phục vụ như là các nhà lãnh đạo gia đình tôn giáo. Các nhà truyền giáo đầu tiên đại diện cho Hội Thừa sai London, được gọi là LMS Samoa và vẫn còn được sử dụng để xác định tên gọi đó. Ngày nay được gọi là Kitô hữu giáo đoàn Giáo Hội của American Samoa, Bộ trưởng năm mươi phần trăm dân số, trong khi Giáo Hội Công Giáo tuyên bố hai mươi phần trăm và Mặc Môn, Lý, và các nhà thờ Ngũ Tuần phục vụ 30% còn lại.Samoa là nhà thờ trung thành và ủng hộ rộng rãi của các nhà thờ làng và mục sư.
Các học viên tôn giáo. Với ngoại lệ của Giáo Hội Công Giáo, mà thường bao gồm một người da trắng vài trong số các nhà lãnh đạo của nó, hầu hết các giáo phái có lãnh đạo tôn giáo Samoa.
Nghi lễ và Nơi Thánh. Dịch vụ Giáo Hội theo nghi thức phương Tây, và âm nhạc hợp xướng là một yếu tố quan trọng. Hầu hết các làng mạc có ít nhất một nhà thờ. Những cống hiến của các nhà thờ mới là tối cao tầm quan trọng và liên quan đến ngày lễ và cuộc thi hợp xướng
Một cuộc họp của hội đồng làng trưởng. American Samoa, làng lãnh đạo là chức năng của Hội đồng làm Trưởng, hoặc Matai, của từng hộ.
Một cuộc họp của hội đồng làng trưởng. American Samoa, làng lãnh đạo là chức năng của Hội đồng làm Trưởng, hoặc Matai, của từng hộ.
và thu hút du khách từ các đảo gần đó và Hoa Kỳ.
Chúa Nhật thứ hai trong tháng Mười là White Chủ nhật, khi nhà thờ được tiến hành bởi trẻ em, hát, đọc thuộc lòng những câu Kinh Thánh, và lượt hiện nay. Tất cả mặc quần áo trắng mới. Sau khi nhà thờ trẻ em được phục vụ một bữa ăn ở nhà với thực phẩm đặc biệt.
Cái chết và cái chết Afterlife. Được xem như là "Đức Chúa Trời". Niềm tin truyền thống mà chết xa nhà dẫn đến một tinh thần gây rắc rối cho những người sống sót vẫn còn. Đến những năm 1980, đám tang là ngày sau khi chết. Phát triển các dịch vụ tang lễ cho phép trì hoãn chôn cất để chứa thân ở nước ngoài. Quà tặng được trao cho gia đình, và chôn cất được thực hiện trên đất gia đình. Hoa cưới


No comments:

Post a Comment