Tuesday 6 November 2012

Thực phẩm và Kinh tế - Afganistan


Thực phẩm và Kinh tế

Thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày. Thực phẩm hàng ngày bao gồm bánh mì dẹt nấu chín trên một tấm sắt trong lửa hoặc trên tường bên trong của một lò nướng đất sét. Bánh mì thường được nhúng trong một cổ phiếu thịt ánh sáng. Sữa chua và các sản http://kenhcuoi.vn/dich-vu-cuoi/phẩm từ sữa khác (bơ, kem và bơ sữa khô) là một yếu tố quan trọng của chế độ ăn uống, cũng như hành tây, đậu Hà Lan và đậu, trái cây khô, và các loại hạt. Rice được ăn trong một số khu vực và dân cư đô thị. Trứng chuẩn bị cà chua và hành là một bữa ăn chung. Thực phẩm được nấu chín với các loại khác nhau của các loại dầu, bao gồm cả chất béo của đuôi một con cừu. Trà được uống cả ngày. Đường được sử dụng trong ly đầu tiên trong ngày, và sau đó đồ ngọt được ăn và giữ trong miệng trong khi nhấm nháp trà. Đồ uống phổ biến khác là nước và buttermilk. Afghanistan sử dụng tay phải để ăn một bát phổ biến trên sàn nhà. Ở nhà, khi không có khách, người đàn ông và các bữa ăn phụ nữ chia sẻ. Dọc những con đường và trong những khu chợ, có rất nhiều nhà hàng nhỏ cũng có chức năng như các quán trà và quán trọ.






Hồi giáo cấm thực phẩm phổ biến được tôn trọng tại Afghanistan. Ví dụ, thịt chỉ ăn từ động vật được giết mổ theo luật Hồi giáo, rượu, thịt lợn và lợn rừng không được tiêu thụ, mặc dù một số người bí mật làm rượu tiêu thụ ở nhà. Người Shiite tránh thỏ và thỏ rừng.

Thực phẩm Hải quan tại Dịp Nghi. Những http://kenhcuoi.vn/dich-vu-cuoi/hoa-cuoi/dịp đặc biệt, cơm rang cơm được dọn ăn với thịt, cà rốt, nho khô, quả hồ trăn, hoặc đậu Hà Lan. Thịt ưa thích là thịt cừu, nhưng thịt gà, thịt bò, lạc đà và cũng được tiêu thụ. Thịt nướng, bánh crepe chiên đầy tỏi tây, ravioli, và phở cũng được chuẩn bị. Rau quả bao gồm rau bina, bí, củ cải, cà tím, đậu Hà Lan và đậu, dưa chuột, cà chua. Trái cây tươi được ăn trong ngày hoặc như một món tráng miệng. Trong buổi họp mặt chính thức, người đàn ông và phụ nữ được tách ra. Bữa tối bắt đầu bằng cách uống trà và gặm nhấm trên quả hồ trăn hoặc đậu xanh, thực phẩm được phục vụ vào chttp://kenhcuoi.vn/dich-vu-cuoi/thiep-cuoi/uối buổi tối với các món ăn được đặt trên một mảnh vải trên sàn nhà. Ăn dồi dào chứng minh hưởng thụ của một người.

Cơ bản nền kinh tế. Nền kinh tế truyền thống kết hợp trồng trọt và chăn nuôi. Tưới tiêu nông nghiệp chiếm ưu thế, nhưng các sản phẩm của có nhiều mưa


Ở miền nam và miền trung Afghanistan, hình thức phổ biến nhất của nhà ở là một trang trại kiên cố được xây dựng bằng bùn và rơm.
nông nghiệp được coi là có chất lượng tốt hơn. Lúa mì là cây trồng chính, tiếp theo là gạo, lúa mạch và ngô. Các cây công nghiệp chính là hạnh nhân và các loại trái cây. Cotton là một xuất khẩu lớn cho đến khi cuộc nội chiến. Ngày nay, khu đất nông nghiệp lớn đã được chuyển đổi sang trồng cây anh túc cho việc buôn bán heroin. Chăn nuôi được thực hiện bởi cả hai dân tộc du mục và ít vận động. Nomads chi tiêu mùa hè ở vùng cao nguyên và mùa đông ở vùng đất thấp. Nhiều người trong số họ, đặc biệt là ở phía đông, cũng thương mại.
Hầu như tất cả các hàng hóa sản xuất được nhập khẩu, được tài trợ bởi kiều hối từ người tị nạn và di cư.

Quyền sử dụng đất và tài sản. Đất chăn thả nhất được tổ chức cộng đồng, nhưng đất nông nghiệp là tư nhân. Kênh mương thủy lợi được chia sẻ, sau một lịch trình định trước. Phần lớn dân số bao gồm các chủ đất nhỏ bổ sung thu nhập của họ bằng cách gửi một thành viên trong gia đình để làm việc trong thành phố hay ở nước ngoài. Nông dân nghèo, những người không sở hữu đất đai thường trở thành người thuê nhà hoặc thuê mình ra trên một cơ sở hàng ngày. Thường trong nợ nần, kinh tế và chính trị phụ thuộc vào headmen địa phương và chủ nhà.

Hoạt động thương mại. Afghanistan sản xuất hàng hóa thương mại. Taliban đã mở các tuyến đường thương mại giữa Pakistan và Turkmenistan, nhưng không có giao dịch chính thức có thể phát triển cho đến khi chính phủ được công nhận bởi cộng đồng quốc tế.

Thương mại. Da, len, hoa quả khô và tươi, và quả hồ trăn được xuất khẩu, nhưng tài khoản chất ma tuý số lượng lớn biên lai thu xuất khẩu. Nước nhập khẩu hàng miễn thuế thông qua Pakistan, bao gồm cả xe ô tô, máy điều hòa không khí, tủ lạnh, ti vi, radio, và các thiết bị âm thanh nổi. Những sản phẩm tiêu dùng được sau đó được buôn lậu sang các nước láng giềng.

Major Industries. Sau hơn hai mươi năm chiến tranh, không có hoạt động công nghiệp.

Phòng Lao động. Hầu hết các công nhân Afghanistan  cưới hiện nay ở Iran và các quốc gia vùng Vịnh là nam giới trẻ, chưa lập gia đình. Ở Afghanistan, những người làm việc miễn là họ phù hợp.

Xã hội phân tầng

Các lớp học và đẳng cấp. Một số nhóm theo chủ nghĩa quân bình, nhưng những người khác có một tổ chức thứ bậc xã hội. Có sự khác biệt lớn trong sự giàu có và địa vị xã hội. Xã hội cũng là phân tầng dọc theo các đường tôn giáo và dân tộc. Trong hầu hết của thế kỷ XX, các thành viên trong gia đình của nhà vua đã đóng một vai trò quan trọng trong chính trị là Bộ trưởng và đại sứ. Hầu hết các cán bộ công chức và kỹ Ba Tư-nói đô thị


Một nhóm các trẻ em đọc trong một trường học nhà thờ  cướiHồi giáo tại Arghandab, Afghanistan. Mặc dù giáo dục có giá trị ở Afghanistan, chỉ có 5% trẻ em Afghanistan nhận được một nền giáo dục tiểu học.
cư dân. Ismaelis và Shiite (đặc biệt là các Hazaras) có tình trạng thấp nhất. Tại các tỉnh, hầu hết các bài viết hành chính đã được tổ chức bởi Pashtun người không có kết nối cho người dân. Cộng đồng địa phương bị chi phối bởi các địa chủ giàu nhất, được hỗ trợ bởi các headmen làng. Sayyeds, phải là con cháu của nhà tiên tri Muhammad qua Fatima con gái của mình, đã đóng một vai trò quan trọng như trung gian, dựa vào uy tín chứ không phải là tài sản cá nhân. Người lớn tuổi gia đình đã được tư vấn về các vấn đề địa phương, và nhiều tranh chấp đã được giải quyết thông qua các hội đồng địa phương. Mặc dù cải cách ruộng đất cộng sản đã bị từ chối bởi dân số, thay đổi quan trọng đã xảy ra. Các nhà lãnh đạo truyền thống đã mất đi tính ưu việt của họ cho các chỉ huy quân sự và các chiến binh tôn giáo trẻ. Một số kẻ buôn lậu đã trở nên vô cùng phong phú.
Biểu tượng của sự phân tầng xã hội. Phân tầng xã hội được thể hiện chủ yếu thông qua các mô hình hôn nhân. Xu hướng chung là các nhóm xã hội thấp hơn để cung cấp cho con gái của họ trong hôn nhân cao hơn các nhóm xã hội. Lavishness của một đám cưới là một chỉ số về tình trạng và sự giàu có. Sau Taliban Nghị định, người đàn ông phải mặc một chiếc mũ hoặc khăn đội đầu và râu. Tây ăn mặc và thời trang, mà một khi phân biệt đô thị từ người dân nông thôn, đã gần như biến mất.

Đời sống chính trị

Chính phủ. Việc kiểm soát Taliban nhất của đất nước. Chính phủ của họ chỉ được công nhận bởi Pakistan, United Arab Emirates, và Saudi Arabia. Các quy tắc Taliban mà không có một hiến pháp, dựa vào kinh Koran. Có một hội đồng chính thức xung quanh lãnh đạo của họ ở Kandahar. Bộ tồn tại Kabul, và công chức cấp dưới thường vẫn tại chỗ, nhưng không có chính quyền thực sự. Ở cấp địa phương, các chỉ huy quân sự cai trị nhóm của thôn, một tình huống Taliban đã cố gắng để kết thúc.

Lãnh đạo và quan chức chính trị. Afghanistan không có một chính phủ thống nhất. Các đảng chính trị liên quan đến sức đề kháng, bao gồm cả người Sunni và người Shiite, và Hồi giáo, đã phát triển trong chiến tranh, nhưng bây giờ họ đã không hoàn hảo  cướisáp nhập trong hai phe còn lại Taliban và Liên minh Bắc. Chỉ huy quân sự có sự lãnh đạo thực sự.

Các vấn đề xã hội và kiểm soát. Trong ổ đĩa của họ để "thanh lọc" xã hội, Taliban nhấn mạnh giá trị đạo đức. Không có sự phân biệt giữa luật lệ tôn giáo và dân sự, và các công an tôn giáo là toàn năng. Thẩm phán áp dụng một bộ lạc dựa trên quan niệm của đạo Hồi. Những người phạm tội ngoại tình và tiêu thụ ma túy và rượu đều bị nghiêm trị. Đánh đập, cắt cụt, và hành quyết công cộng (chặt đầu, ném đá, và chụp) thường được thực hành. Hàng chục ngàn người bị bỏ tù không cần xét xử bởi các phe phái khác nhau.

Quân sự cuối. Taliban được sự hậu thuẫn của Pakistan, trong khi Liên minh phương Bắc được hỗ trợ bởi Iran và các nước cộng hòa thuộc Liên Xô cũ ở Trung Á. Quân sự hoạt động với cường độ cao, đặc biệt là vào mùa xuân và mùa hè.

Phúc lợi xã hội và thay đổi chương trình

Không có nhà lãnh đạo chính trị đã cố gắng để phát triển các chương trình phúc lợi xã hội.

Tổ chức phi chính phủ và các hiệp hội khác

Các cơ quan Liên Hiệp Quốc và Hội Chữ Thập Đỏ đang hoạt động, nhưng chiến đấu thường xuyên ngắt các dự án của họ. Hàng trăm tổ chức phi chính phủ trong và ngoài nước có chương trình loại bỏ mìn, giáo dục, chăm sóc sức khỏe, xây dựng đường, thủy lợi, và nông nghiệp. Vai trò của họ thường là không rõ ràng, và họ đã góp phần vào sự phân tầng xã hội vì hành động của họ thường là giới hạn đối với các trung tâm đô thị lớn và các khu vực gần biên giới Pakistan. Bằng cách cung cấp gần như tất cả các chương trình phúc lợi, họ đã làm cho nó dễ dàng hơn cho các nhà lãn cướih đạo chính trị để bỏ qua các vấn đề xã hội.

Vai trò và trạng thái về Giới

Phân chia lao động theo giới tính. Vai trò của nam giới và nữ mạnh mẽ khác biệt hẳn. Lĩnh vực công cộng là tên miền của nam giới, và trong nước là một trong những lĩnh vực của phụ nữ. Phụ nữ chăm sóc trẻ em, nấu ăn cho gia đình, và dọn dẹp nhà cửa. Họ có thể có một khu vườn nhỏ và một con gà. Họ dệt và may và ở một số khu vực làm cho thảm và cảm thấy. Trong số những người du mục, phụ nữ lều và có tự do hơn của phong trào. Trong một gia đình nông dân, người đàn ông sau khi những con cừu và dê, và thu hoạch, cày, đập lúa, và sàng lọc các loại cây trồng.http://kenhcuoi.vn/dich-vu-cuoi/ Trong số những người cả nông thôn và thành thị, một người đàn ông không phải ở nhà trong ngày. Trong thời gian chiến tranh, phụ nữ đi qua nhiều nhiệm vụ nam, những người đàn ông làm việc ở nước ngoài phải học nấu ăn, may vá, giặt quần áo. cưới

Tình trạng tương đối của phụ nữ và nam giới. Giữa năm 1919 và 1929, vua Amanullah cố gắng để thúc đẩy nữ quyền. Dưới chính quyền Cộng sản, nhiều phụ nữ đã có thể nghiên cứu trong các trường đại học. Xu hướng này đã bị đảo ngược do Taliban. Phụ nữ bây giờ phải được hoàn toàn được bao phủ bởi một tấm màn che dài và đi kèm với một người họ hàng nam giới khi họ rời khỏi nhà. Phụ nữ phải đối mặt với những trở ngại áp đảo nếu họ tìm cáchttp://kenhcuoi.vn/dich-vu-cuoi/thiep-cuoi/h để làm việc hoặc học tập hoặc có được quyền truy cập vào dịch vụ chăm sóc y tế cơ bản. Tuy nhiên, Taliban đã được cải thiện an ninh ở nhiều vùng nông thôn, cho phép phụ nữ để thực hiện nhiệm vụ hàng ngày của họ.



 cưới


Phụ nữ chưa bao giờ tham gia công khai trong quá trình thực hiện quyết định. Họ được nhắc nhở khiêm tốn và tuân thủ mệnh lệnh của cha, anh em của họ, và người chồng. Tuy nhiên, như người giám hộ của danh dự gia đình, phụ nữ có nhiều quyền lực hơn. Phụ nữ du mục và nông dân đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế trong nước và không phải là tách biệt trong cùng một cách như nhiều phụ nữ đô thị. Các nhà lãnh đạo Shiite nhấn mạnh quyền của một phụ
http://kenhcuoi.vn/dich-vu-cuoi/hoa-cuoi/ nữ tham gia vào tiến trình chính trị, tham gia vào các hoạt động kinh tế độc lập, và tự do lựa chọn một người chồng.

No comments:

Post a Comment