Thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày. Antigua và Barbuda

Thực phẩm và Kinh tế

Thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày. Antigua và Barbuda đã nhập khẩu hầu hết các thức ăn của nó, vì vậy nó không phải là đáng ngạc nhiên rằng các thực phẩm ăn bởi Antiguans và Barbudans bao gồm Creole các món ăn đặc sản mà phản ánh các món ăn của các nền văn hóa cha mẹ. Trong những năm gần đây, đã có một cuộc xâm lược mạnh mẽ của chuỗi thức ăn nhanh của Mỹ, chẳng hạn như Kentucky Fried Chicken. Trong số hơn Creole đặc sản của Antigua và Barbuda pudding, gạo muối cá và antrobers (cà tím, các bữa ăn sáng quốc gia), súp chân bò, sự ngâm, họng, nước dê, sò dưới nước (nghêu), nước ốc xà cừ, và Dukuna. Cá tuyết muối được sử dụng trong việc đưa ra các bữa ăn sáng quốc gia không phải là một con cá địa phương. Nó là một nhập khẩu từ Hoa Kỳ và Canada đã được nhập khẩu trước khi cuộc khởi nghĩa của các thuộc địa Mỹ.Hoa cưới.
Ngành công nghiệp lớn. Đường thống trị nền kinh tế của Antigua và Barbuda phần lớn lịch sử của nó. Thời kỳ thống trị đường bắt đầu trong 1660s sau khi sự thất bại của nỗ lực để kiếm tiền từ thuốc lá. Giữa 1700 và 1775, Antigua và Barbuda nổi lên như là một thuộc địa của đường cổ điển. Bởi vì chuyên môn độc quyền của nó đường, nền kinh tế không phải là rất đa dạng. Do đó, nhập khẩu rất nhiều, bao gồm thực phẩm từ các thuộc địa Mỹ và Anh.
Sau năm 1775, nền kinh tế vào một thời gian dài suy giảm đã kết thúc gần hai thế kỷ sau đó vào năm 1971. Cuộc khởi nghĩa của các thuộc địa Mỹ (1776), đình chỉ việc buôn bán nô lệ của Anh (1804), cuộc bầu cử Anh kết thúc chế độ nô lệ (1834), và chuyển đổi Anh thương mại tự do (1842) tất cả kết hợp với nhau để phá hủy các cơ sở của đường nền kinh tế. Cuộc cách mạng của Mỹ đã lấy đi của Antigua và Barbuda nguồn cung cấp thực phẩm giá rẻ, những thay đổi trong chính sách nô lệ Anh cắt nguồn cung cấp lao động, trong khi những thay đổi trong chính sách thương mại đã đi thị trường đảm bảo. Kết quả là một sự suy giảm từ đó đường không bao giờ thực sự phục hồi, cùng với sự cần thiết cho Hoa cưới. một ngành hàng đầu mới.

Antigua của cối xay gió lịch sử là những tàn dư của vai diễn trong một thời gian của hòn đảo này là một nhà sản xuất đường lớn.

Những nỗ lực phối hợp công nghiệp trong những năm 1940 và 1950 đã thất bại. Thu hút Antigua và Barbuda của nhiều bãi biển, bãi cát  Hoa cưới. trắng, và khí hậu nắng ấm, người Mỹ giàu có tìm thấy nó một nơi tuyệt vời để đi nghỉ. Trong số nhu cầu này, du lịch nổi lên như là khu vực hàng đầu và phát triển nhanh chóng của nền kinh tế. Năm 1958, khách du lịch đạt 12.853, năm 1970, vào đêm trước của sự sụp đổ đường, họ đã tăng lên 67.637. Năm 1998, khách du lịch đạt 204.000. Tác động của du lịch đối với sự phát triển của nền kinh tế quốc dân đã được đáng kể. Năm 1973, tổng sản phẩm quốc nội (GDP) của nền kinh tế là 73,3 triệu USD. Đến năm 1998, GDP đã đạt 423 triệu USD. Năm 1973, lĩnh vực khách sạn và nhà hàng chiếm 7,9% GDP của quốc gia. Đến năm 1979, con số này đã tăng gấp đôi đến 14%, nơi mà nó vẫn vào thế kỷ XXI.
Mặc dù sự phát triển về du lịch và tác động mở rộng trên các lĩnh vực xây dựng và giao thông vận tải, nền kinh tế vẫn còn không đa dạng. Như trong giai đoạn đường, có một overspecialization mà giữ nhập khẩu cao, bao gồm thực phẩm. Vào cuối những năm 1980, tác động môi trường của ngành du lịch đã trở thành một vấn đề chính trị lớn, với các nhóm bảo vệ môi trường ngăn chặn việc xây dựng khách sạn mới.
Ngành mới nhất đang nổi lên là ngân hàng nước ngoài. Bởi vì trong những khía cạnh bí mật và bí mật của ngành công nghiệp này, nó đang nổi lên Hoa cưới. dưới đám mây gây tranh cãi. Chính phủ, tuy nhiên, cam kết, vào sự phát triển của nó.
Tiền tệ của Antigua và Barbuda là Eastern Caribbean đô la, trong đó đã có một tỷ giá khá ổn định khoảng 2,70 với đồng đô la Mỹ.

Xã hội phân tầng

Các lớp học và đẳng cấp. Giống như nhiều xã hội Ca-ri-bê, Antigua và Barbuda là một trường hợp điển của superimposition chủng tộc trên lớp và ngược lại. Do đó, cấu trúc lớp phản ánh rất nhiều chủng tộc / dân tộc hệ thống phân cấp mô tả trước đó. Cho đến khi sự nổi lên của phong trào dân tộc, giai cấp thống trị rõ ràng các chủ đồn điền đường Anh. Họ độc quyền lao động của quần chúng của Afro-Antiguans và Barbudans, cũng là người thành lập giai cấp công nhân cấp dưới. Giữa hai thái cực là một tầng lớp trung lưu bao gồm ba nhóm chiếm các lớp trung lưu của các chủng tộc / hệ thống phân cấp-dân tộc mulattos, Bồ Đào Nha, và Syria. Các mulattos thống trị các ngành nghề (pháp luật, y học, và kiến ​​trúc)  Hoa cưới. và các vị trí cổ trắng trong các ngân hàng, các doanh nghiệp, và

Harbour tiếng Anh của Antigua. Khách du lịch đang ngày càng thu hút bởi khí hậu nắng ấm và pha trộn văn hóa độc đáo của khu vực.

dịch vụ dân sự. Một số tham gia vào các doanh nghiệp nhỏ, nhưng đây là chủ yếu là một lớp white-collar/professional. Các vị trí Bồ Đào Nha trong các lĩnh vực dịch vụ trong ngành bán lẻ, nhập khẩu và bán lại một loạt các hàng hoá. Do đó, các cửa hàng của họ khác nhau từ các cửa hàng rượu, thông qua các cửa hàng tạp hóa và các trạm xăng, đến các cửa hàng văn phòng phẩm. Syria cũng trong lĩnh vực bán lẻ nhập khẩu chủ yếu là hàng khô như vải, quần áo, và các mặt hàng gia dụng khác. Vì vậy, không giống như các chủ đồn điền Anh, hai nhóm sau này bao gồm nhỏ để tư bản trung bình, những người sử dụng số lượng nhỏ của Afro-Antiguan và Barbudan công nhân.
Trong thời kỳ hậu thuộc địa, đã có những thay đổi quan trọng trong cấu trúc lớp này mặc dù loại cơ bản của nó và orderings thứ hạng vẫn còn. Ở phía trên, chủ sở hữu khách sạn và ngân hàng nước ngoài đã thay thế các chủ đồn điền. Đây chủ yếu là người Mỹ da trắng, với các nhà đầu tư Anh lấy lại một số mặt đất. Ở phía dưới là một lớp học làm việc đó vẫn chủ yếu là Afro-Antiguan và Barbudan. Vì những thay đổi gần đây trong chính sách nhập cư, tuy nhiên, một số lớn của Afro-Guyanese và Afro-Đô-mi-ni-ca công nhân đã được bổ sung vào hàng ngũ của lớp này. Vì vậy, dưới cùng của hệ thống phân cấp lớp còn lại  Hoa cưới. chủ yếu là màu đen mặc dù công việc đã chuyển từ trồng rừng cho các khách sạn.

Thay đổi quan trọng cũng đã xảy ra ở các cấp độ trung bình của hệ thống phân cấp lớp. Lớp này đã không còn là một chủ yếu nước da ngâm mgâm lớp và đã trở thành một trong đó chủ yếu là màu đen. Sự thay đổi này là một hệ quả trực tiếp của những thay đổi trong mô hình của tính di động xã hội đen được sản xuất bằng cách điều khiển màu đen của nhà nước decolonized. Tuy nhiên, tầng lớp trung lưu vẫn giữ lại nước da ngâm mgâm của nó, Bồ Đào Nha, và các  Hoa cưới. thành phần Syria.