Tuesday 13 November 2012

Thực phẩm và Kinh tế Turkmen


Thực phẩm và Kinh tế

Thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày. Chế độ ăn uống cho thấy ảnh hưởng của Nga và các mặt hàng nhập khẩu có sẵn ở một mức giá cao, nhưng Turkmen thực phẩm nói chung còn truyền thống Hoa cưới.
Trà xanh nóng (gok Cày) đi kèm với hầu hết các bữa ăn. Turkmen uống quanh năm trà nóng như cái bát cạn chén gọi là käses Một bà chủ nhà tốt
Một người phụ nữ bán đồ trang sức tại thị trường chợ Ashkhabad chủ nhật. Đồ trang sức bạc là phổ biến.
Một người phụ nữ bán đồ trang sức tại thị trường chợ Ashkhabad chủ nhật. Đồ trang sức bạc là phổ biến.
sẽ không điền vào cốc của khách vành để chứng minh rằng cô đang được chu đáo, và sẽ đổ nhiều lần nếu cô ấy muốn khách ở.
Turkmen ăn nhiều thịt, chủ yếu là từ cừu Hoa cưới và bò mà còn từ lạc đà, dê, gà, và mặc dù truyền thống Hồi giáo, lợn. Họ cũng sử dụng sữa của các con vật. Thịt được nấu hoặc chiên bên trong một vỏ bọc bột Manty là một phiên bản phổ biến, ăn với sữa chua trên đầu trang. Súp thường được phục vụ với thịt và / hoặc mì sợi và có thể được ăn vào bữa sáng.
Bánh mì được ăn mỗi bữa ăn. Ổ bánh mì kiểu Nga có thể được mua với giá rẻ, và bánh mỳ cắt lát truyền thống (çörek) thường được thực hiện ở nhà trong một tamdyr tamdyr là truyền thống Trung Á hình vòm đất sét lò đặt ở bên ngoài nhà, ở các thành phố, một số tòa nhà chung cư có thể chia sẻ một tamdyr duy nhất.
Turkmenistan cũng uống trà đen, nước khoáng seltzer, và nước ngọt nhập khẩu. Mặc dù lệnh cấm rượu trong một số dân tộc Hồi giáo, rượu uống Turkmen, bia, và rượu, rượu vang Turkmen đã giành được thi đấu quốc tế.
Hiếm khi mua thực phẩm được chế biến hoặc chế biến, và có vài nhà hàng. Trái cây tươi và khô, rau, các loại hạt, và ngũ cốc được mua tại chợ này, trong khi bơ, nước đóng chai, sữa, và xúc xích thường được mua từ các cửa hàng nhà nước.
Cơ bản nền kinh tế có biến động mạnh mẽ kinh tế khi kiểm soát giá cả đã được dỡ bỏ bởi chính phủ Liên Xô vào cuối những năm 1980 khi chính phủ mới đã cố gắng để ổn định nền kinh tế và giới thiệu một đồng tiền mới.
Tiền lương rất thấp, với người lao động trong Hoa cưới khu vực nhà nước trung bình khoảng $ 40 mỗi tháng, nhiều người bổ sung thu nhập của họ bằng cách sử dụng ô tô cá nhân như xe taxi, bán hàng hoá tại chợ. Nhiều hộ gia đình có nhiều thế hệ vì vậy một số tiền lương, tiền sinh hoạt phí, và lương hưu được kết hợp để hỗ trợ gia đình, mặc dù một số chuyên gia trẻ, những người làm việc cho các công ty phương Tây sống một mình.
Chính phủ cung cấp điện, khí, nước, và bánh mì tại một phí danh nghĩa. Điều này giúp các gia đình nghèo, nhưng đã sản xuất một dân số đang quen với việc lãng phí các nguồn lực cơ bản. Trong một số khu phố, tiếp cận với nước là rất hạn chế và nguồn cung cấp điện không ổn định.
Quyền sử dụng đất và tài sản. Lịch sử, đất và nước đã được tổ chức chung của thôn và tổ dân du mục. Theo hệ thống Xô Viết, tất cả đất và tài sản nằm dưới quyền kiểm soát của chính phủ. Chính phủ mới đã được di chuyển chậm theo hướng tư nhân và phân phối lại đất nông nghiệp tập thể. Năm 1995, chính phủ cơ cấu lại các trang trại vào Hội nông dân để các cá nhân, nhưng tốt nhất nhóm, có thể cho thuê đất. Chính quyền cũng đã phục hồi lại vị trí truyền thống của mirap (bài viết chịu trách nhiệm giám sát phân phối nước và quản lý thủy lợi giảng dạy). Tính pháp lý quyền sở hữu nước ngoài của đất và các tòa nhà đang trong quá trình được giải quyết.
Hoạt động thương mại Nông nghiệp là cơ sở của nền kinh tế, đặc biệt là bông nuôi. Nhiều thời Xô Viết nhà nước và các trang trại tập thể vẫn hoạt động, sản xuất ngũ cốc, dưa hấu, nho, và lụa bông cũng như. Chăn nuôi là một nghề nghiệp lâu đời, và sữa, da, và len từ gia súc, cừu, lạc đà và dê tạo ra các doanh nghiệp khác.
Trong khi nhiều mặt hàng sản xuất được nhập khẩu hoặc mua trên các chuyến đi ra nước ngoài đến những nơi như United Arab Emirates hay Thổ Nhĩ Kỳ, dệt may vẫn còn được sản xuất để sử dụng hàng ngày. Thảm Turkmen được biết đến trên toàn thế giới với vẻ đẹp và chất lượng của họ.Nhiều cá nhân làm cho thảm ở nhà, nhưng Carpet Turkmenistan Productional Hiệp hội giám sát các nhà máy sản xuất thảm, hoạt động các cửa hàng thảm duy nhất, và kiểm soát xuất khẩu bằng cách yêu cầu con dấu phê duyệt trên Hoa cưới thảm rời khỏi đất nước. Nó là bất hợp pháp để xuất khẩu vật quốc gia như: thảm cổ.
Ngành công nghiệp lớn. Các ngành công nghiệp dầu mỏ và khí đốt chiếm một không gian quan trọng trong phát triển kinh tế của Turkmenistan hiện tại cũng như trong tầm nhìn của mình cho tương lai. Thu hút các nhà đầu tư nước ngoài và xây dựng đường ống dẫn dầu đã được ở đầu trong chương trình nghị sự của chính phủ kể từ năm 1992 khi họ bắt đầu tổ chức các hội nghị quốc tế để thu thập các công ty dầu mỏ và thúc đẩy cạnh tranh quốc tế để đầu tư. Để khuyến khích đầu tư vốn như vậy, những nỗ lực đã được thực hiện để cải thiện ngành công nghiệp ngân hàng và mã số thuế. Turkmenistan cam kết đối với các ngành công nghiệp cũng ảnh hưởng đến chính sách đối ngoại của mình vì nó nuôi dưỡng mối quan hệ với nhiều nhà đầu tư và khách hàng tiềm năng cũng như các nước láng giềng như Iran có thể được ở một vị trí để lưu trữ một loại khí hoặc đường ống dẫn dầu.
Ngành công nghiệp hoá dầu đã được phát triển chậm nhưng liên tục. Hai nhà máy lọc dầu, một ở Türkmenbaşy và một ở Çärjew (Türkmenabad), có công suất hàng năm để xử lý 7,7 triệu tấn dầu. Một cơ sở sản xuất poly-etan đã được mở cửa vào năm 1997. Cơ sở hóa chất đã được thành lập để sản xuất phân bón nhân tạo, acid sulfuric, và các chất tẩy rửa ammonia. Một nhà máy sản xuất siêu-phosphate, một nhà máy sản xuất lưu huỳnh, và iốt và Brôm nhà máy đã được xây dựng tại các khu vực khác nhau bao gồm Çärjew, Gurdak, và Çeleken.
Thương mại. Nhập khẩu bao gồm thực phẩm chế biến và các sản phẩm không phải thực phẩm cho thị trường tiêu dùng, hóa chất công nghiệp như Hoa cưới phân bón, máy móc nông nghiệp, và kim loại cho ngành công nghiệp nông nghiệp. Xuất khẩu bao gồm bông, khí tự nhiên, và các sản phẩm dầu.Turkmenistan có trữ lượng lớn dầu và khí tự nhiên, và sắp xếp để xuất khẩu dầu và khí đốt qua các đường ống là mối quan tâm chính của chính phủ và các nhà đầu tư nước ngoài.
Phòng Lao động - Độ tuổi lao động tối thiểu là 16, nhưng trong quá trình thu hoạch bông nhiều trường học gần gũi và trẻ em dành ngày của họ trong lĩnh vực này.

Xã hội phân tầng

Biểu tượng của sự phân tầng xã hội truyền thống, sự phân biệt giữa các Turkmen không rơi dọc theo lằn ranh giai cấp. Có lẽ sự khác biệt lớn nhất nằm trong cuộc sống của những người chăn gia súc du ​​mục (çarwa) và các nhà nông giải quyết (çomur). Trong khi Turkmen thường được ưa thích tự do chuyển vùng với đàn heo của họ, không thể loại nhất thiết phải vĩnh viễn. Bộ lạc liên kết các điểm đánh dấu tối cao trong số Turkmen.
Trong thời kỳ Xô một tầng lớp được phát triển trong hệ Hoa cưới thống đảng và một số trí thức (nhà văn, nghệ sĩ, các học giả), nhưng người ta có thể say mê một cách dễ dàng. Như chính trị chuyển qua nhiều thập kỷ của tác giả tác phẩm từ một thời đại sau này có thể được sử dụng chống lại họ và dẫn đến cuộc đàn áp. Ví dụ, trí thức người đã nuôi dưỡng chính sách của Liên Xô korenizatsiia (một chương trình để thúc đẩy ngôn ngữ quốc gia và vị trí chính thức với người bản địa) trong những năm 1920 là những kẻ thù dán nhãn của nhà nước khi chính sách thay đổi trong những năm 1930.Những người ở lại ủng hộ của Đảng được phép đặc quyền như nhà mùa hè (dachas) ở các khu vực nông thôn như Firuze.
Có tầng lớp kinh tế mới nổi ở Turkmenistan ngày hôm nay, việc làm mới được tạo ra và vị trí toàn cầu mới của Turkmenistan định nghĩa lại các kỹ năng làm việc. Thay đổi mạnh mẽ trong nông nghiệp, công nghiệp dầu mỏ và thế giới kinh doanh đã tạo ra không gian cho Turkmen hậu Xô Viết, đặc biệt là người trẻ tuổi, những người biết tiếng nước ngoài, chủ yếu là tiếng Anh. Vẫn còn lòng trung thành bộ lạc và liên lạc cá nhân vẫn còn quan trọng để có được vị trí và ủng hộ.
Phong cách ăn mặc của tôi không có nghĩa phân tầng xã hội. Phụ nữ mặc quần áo truyền thống như dài, chảy rắn màu trang phục với gam màu sáng trang trí với thêu xây dựng (keşde) xung quanh cổ áo. Đôi khi họ đầu với chiếc khăn đầy màu sắc để bảo vệ chống lại các yếu tố hoặc cát, nhưng không có quy định xã hội đòi hỏi phải trải đầu. Hầu hết phụ nữ thích phong cách truyền thống tóc upswept dài cho người lớn và bím tóc dài cho trẻ em gái. Đồ trang sức, đặc biệt là được làm từ bạc, và xỏ lỗ tai là rất phổ biến. Người đàn ông mặc quần dài và áo khoác theo phong cách phương Tây, nhưng một số mặc quần áo truyền thống. Mũ len cừu cao (telpek) được đeo ngay cả trong những tháng mùa hè nóng nực. Cho các nghi lễ và các dịp đặc biệt telpeks trắng được mặc cùng với bóng tối, quần rộng thùng thình nhét vào bốt cao màu đen. Đàn ông lớn tuổi mặc áo khoác da cừu với lông bên trong hoặc áo choàng màu đỏ và màu vàng sọc rơi xuống đầu gối.

Đời sống chính trị

Chính phủ. Chi nhánh lập pháp của chính phủ, được thành lập trong hiến pháp năm 1992, bao gồm hai cơ quan nghị viện. Hội đồng nhân dân (Halk Maslahaty) bao gồm hơn 100 chỗ ngồi, một số trong đó được bầu theo phổ thông đầu phiếu và một số trong đó được bổ nhiệm, và hội (Majlis)có 50 chỗ ngồi có chủ sở hữu được bầu theo phổ biến
Phụ nữ trong một Turkmenistan đã lịch sử được xem như là đối tác bình đẳng.
Phụ nữ trong một Turkmenistan đã lịch sử được xem như là đối tác bình đẳng.
bỏ phiếu cho nhiệm kỳ năm năm. Quyền hành pháp của Tổng thống cũng là chủ tịch của nội các của Bộ trưởng. Bộ trưởng giám sát các lĩnh vực của chính phủ và nền kinh tế như công việc nội bộ của các quốc gia, đối ngoại, công nghiệp dầu mỏ, và nông nghiệp.
Lãnh đạo và quan chức chính trị. Mặc dù thành lập không có sự kháng cự của Saparmurat Niyazov làm chủ tịch cho cuộc sống nhỏ, phong trào đối lập không chính thức tồn tại dưới lòng đất và ở nước ngoài. Chân dung của tổng thống xuất hiện trên hầu hết các tòa nhà công cộng và được in trên tiền tệ.
Các vấn đề xã hội và kiểm soát. Chính phủ không hạn chế tự do đi lại, nhưng khu vực biên giới phía Nam và một số lĩnh vực an ninh cao đòi hỏi phải có giấy phép thăm viếng và giới hạn cho người nước ngoài. Công dân mang hộ chiếu nội bộ chủ yếu như một hình thức nhận dạng.
Quân sự Hoạt động có chế độ cưỡng bách tòng quân quốc gia cho nhân viên một lực lượng nhỏ quân sự cản bởi tham nhũng và vô tổ chức. Trung lập là chính sách của các quốc gia hậu Xô Viết. Hoa cưới

Phúc lợi xã hội và thay đổi chương trình

Có một nhóm không chính thức trong Aşgabat hỗ trợ phụ nữ bị, Hoa cưới và những nỗ lực được thực hiện để chăm sóc cho trẻ mồ côi và người tàn tật về tinh thần và thể chất.
People pay 1 percent of their wages to receive a pension after retirement. Small pensions are also paid to invalids and war veterans.


No comments:

Post a Comment